生姜が美味しいね

昨日作った生姜シロップと生姜キャンデーの写真をアップしておきます。

これ辛くて甘くて美味しいです。
これから空気が乾燥したり風邪をひきそうな時は
この生姜シロップを紅茶に混ぜたり
少しの葛湯と混ぜて飲むとのどがすっきりして
身体があたたまるのです。

濃い色の方はシナモンを入れてみました。
きっとジャスミンティーやカモミールティーに合うのじゃないかなぁ。

去年は金柑のはちみつ漬けを作りましたが
もう残り少なくなって来たので丁度よかった。

生姜キャンデーはシロップを作った後の生姜にグラニュー糖を
まぶしただけなのでそのままかじっても
お湯に入れて飲んでも美味しいのです。

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ひっさしぶりの脱力日

先週末はあんなに暑かったのに、今週末の涼しさはなに?

暑くもなく、寒くもなく。
はぁ〜、ハイキングにでも行きたくなるようなお天気ですねぇ。
ヽ(´▽`)/

今週末は休日出勤も無く、とにかく家でボーとしちょりました。
完璧に脱力状態。
でも久しぶりに料理にせいをだしましたよ。

作ったのは
伊勢エビのチリソース炒め
チャイニーズブロコッリー・オイスターソースがけ
生姜シロップ
残った生姜で生姜キャンデー
あとは二人分のお弁当一週間分

ケーキも焼こうかとも思ったのですが
嫁がエクレアと月餅を買って来たので中止。

オフシーズンは痩せる目標をたてるはずだったのに
これじゃぁ逆に太りそうだなぁ。

追記
ちなみに嫁は会計士なので、10/15まで税金申告を延長したお客様の書類をまとめるのに忙しくて家にいません。
これってすれ違い夫婦だよなぁ。
良く芸能人にあるじゃないですか、ふたりとも忙しくすれ違いが多くて離婚とか。
うちの場合は大丈夫だよな、きっと。うん。

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